「ヌメ活」を紹介し、ヌメ活の主要食材である「もずく」に多く含まれるフコイダンの機能性について詳しく解説します
今回のセミナーでは寄附講座が推奨する健康習慣である「ヌメ活」を紹介し、ヌメ活の主要食材である「もずく」に多く含まれるフコイダンの機能性について詳しく解説します。
また、ヌメ活に関連の深い腸内環境改善に働く「乳酸菌」のはたらきについて、佐賀大学において発酵食品の研究に携わっておられる小林教授にご講演いただきます。
参加費無料です。ご興味のある方は、是非ご参加ください。
チラシ（別タブで開きます）
対 象 ：一般向け、在学生・教職員向け
日 時 ：2026.7.15(水)13:30～16:30
場 所 ：JＲ博多シティ ９Ｆ 中会議室１
福岡市博多区博多駅中央街1-1★MAP
定 員 ：定員70名
参加費 ：無料
イベント詳細
日時：2026年7月15日（水）13:30～16:30（13:00開場）
会場：JＲ博多シティ ９Ｆ 中会議室１（福岡市博多区博多駅中央街1-1）
【講演内容】
第１部
「新たな健康食習慣『ヌメ活』について」
九州大学 大学院農学研究院 食品免疫機能分析学講座 教授 広瀬 直人 氏
第２部
「乳酸菌と免疫賦活化」
佐賀大学 農学部 生命機能科学コース 応用微生物分野 教授 小林 元太 氏
第３部
「フコイダンの可能性」
九州大学 大学院農学研究院 食品免疫機能分析学講座 准教授 宮﨑 義之 氏
申込方法
※申込は以下のフォームより
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf8_Zt4tTUU4091n8eJ75LiG9mlzwgqxNW5HsRa6133DB_2Jw/viewform?pli=1
※E-mail / FAXの方は以下を記載のうえ、【お問合せ先】までお申し込みください。
・郵便番号
・住所
・氏名
・電話番号
・メールアドレス
（同伴者がいる場合は以下も）
・人数（合計3名まで）
・同伴者氏名
申込受付期間
2026.6.5(金)-2026.7.10(金)※定員になり次第、締め切らせていただだきます。
お問合せ先
担当：九州大学大学院農学研究院食品免疫機能分析学講座（担当：広瀬・宮崎）
FAX：092-802-4778
Mail：fucolabo★agr.kyushu-u.ac.jp
※メールアドレスの★を@に変更してください。
ホームページ
https://www.agr.kyushu-u.ac.jp/lab/bapsa/
九州大学ホームページもあわせてご参照ください。
